Я ищу
Москва
Москва, — Вы находитесь тут?

ФИЗ.ЛИЦАМ:

+7(985) 211-04-80

water@bwt.ru
Москва
Москва, — Вы находитесь тут?

Best Water Technology
Комплексные решения
по водоподготовке в сфере HoReCa
Подробнее

Разделы
alt

Водоподготовка в сфере HoReCa

Вода является центральным элементом сферы бизнеса «гостеприимства» и гостиничного бизнеса, так как гости будут вступать в контакт с водой с каждым глотком и каждым приемом пищи в заведении. Кофе и чай раскрывают свой аромат только с правильной водой, а пар из подготовленной воды делает хлебобулочные изделия хрустящими, ароматными и вкусными. Как говорится, особенно на кухне: если вода правильная, результат будет правильным!

Свежеиспеченный хлеб дольше остается воздушным, овощи сохраняют свои витамины и аппетитный вид при готовке, мясные блюда восхищают вкус и сохраняют тонкий аромат натурального мяса. И после еды, высококачественная вода гарантирует, что посуда и столовые приборы после посудомоечной машины будут вновь безупречно чистыми и блестящими. Оборудование BWT предназначено решать ваши проблемы с качеством воды и оптимизировать ее под ваш бизнес в зависимости от применения.

Оптимальное качество воды

Идеальная вода на кухне, в пекарне и на предприятиях общественного питания

Запатентованная технология насыщения магнием от BWT

Для максимального наслаждения вкусом кофе и других горячих напитков на предприятиях сегмента HoReCa и вендинговых аппаратов

Оптимальная защита оборудования

Длительный срок эксплуатации благодаря повышению отказоустойчивости

Инновационные и эффективные решения

Практически для любых требований заказчика

Лучший кофе с водой BWT

Эспрессо состоит из воды на 92%, а Американо на 98%. Вода является основной составляющей в требовательном секторе гостеприимства. Вода высшего качества является основой самых изысканных напитков, например, для получения лучшего вкуса отборного зеленого чая Сенча, для ароматного мокко, приготовленного из кофе с Эфиопского нагорья или для изысканного эспрессо, приготовленного из мексиканских бобов Марагоджип.

Именно фильтры BWT помогут Вам и обеспечат Вас водой, подходящей для использования в профессиональных кофемашинах. Вода BWT имеет те экстрагирующие агенты, которые оказывают решающее влияние на вкус и аромат напитка, доказывая, что свойства воды очень важны в момент приготовления кофе и чая.

Оптимальный процесс экстракции при заваривании

Густая и плотная крема кофе

Наилучшее раскрытие аромата и вкуса

Каталог фильтров для воды WATER+MORE

Наши партнеры

Области применения

Система фильтрации для вендинга

Современные вендинговые автоматы по продаже кофе сегодня есть везде, и они достигли такого уровня качества, который в совершенстве раскрывает характер и разнообразие вкусов фирменного кофе. Качество приготавливаемых напитков резко возросло, с постепенным улучшением производительности вендинговых автоматов.

alt
alt

Система фильтрации для хлебопечения

Для достижения наилучшего результата при выпечке и приготовлении кулинарных блюд, необходима вода первоклассного качества. Каждый нежелательный компонент в воде напрямую влияет на оборудование, не давая ему раскрыться в полной мере. Фильтр BWT bestmax — универсальное решение оптимизации воды, гарантирующее максимально эффективное получение идеальной воды.

С фильтрами BWT ваши кулинарные изделия становятся более вкусными, а производительность печей длительное время остается на самом высоком уровне.

Система фильтрации для посудомоечных машин

Гости уделяют большое внимание не только качеству еды и напитков, но и сервировке стола. Поэтому чистота и гигиена столовых приборов, бокалов и посуды играют важную роль в сфере гостеприимства. Помимо посудомоечного оборудования и моющих средств, решающая роль принадлежит воде, которая используется для этих целей. В зависимости от качества воды, на посуде и бокалах могут оставаться известковые пятна и полосы, которые способны существенно испортить общее впечатление гостей. Благодаря системе фильтрации BWT bestclear Extra обеспечивается высокая безопасность и надежное удаление из исходной воды минералов и других оставляющих следы примесей, что гарантирует отсутствие пятен и полос на посуде и защиту оборудования.

alt

Технологии водоподготовки для гостинично-ресторанного бизнеса

Для успешного бизнеса в секторе HoReCa качество воды имеет очень важное значение. Инновационные системы фильтрации и технология минерализации BWT позволяют достичь богатого и глубокого вкуса любого напитка или блюда. Правильно сбалансированная вода оптимизирует расходы и улучшает производственные процессы.

Процесс водоподготовки для ресторана, кафе или гостиничной кухни требует точного анализа и подбора оборудования, включая диспенсеры и фильтры воды. Мы предлагаем эффективные системы подготовки воды для сегмента HoReCa, обеспечивая высокое качество готового продукта, будь то кофе или чай, холодный напиток, питьевая минерализованная вода или изысканное блюдо.

Запатентованная технология минерализации воды магнием Mg2+

Хорошо известно, что химические характеристики воды при заваривании кофе влияют на конечный результат приготовленного напитка. Компания BWT water+more разработала инновационную технологию, с помощью которой вода насыщается магнием, для того чтобы оптимизировать минеральный состав воды. В связи с тем, что в 97% городах России вода очень жесткая — ее нужно умягчать. Этот процесс происходит при помощи ионообменной смолы. Удаляются ионы кальция и добавляются ионы магния. Это позволяет достичь минерального баланса для приготовления вкусных напитков. Результаты исследования под руководством профессора Чахана Йеретзяна (Chahan Yeretzian) подтверждают, что снижение кальция и увеличения магния в воде в определенной пропорции приводят к тому, что заваренный кофе утрачивает лишнюю горечь и чрезмерную терпкость.

alt
alt

Пятиступенчатая система фильтрации

В одном компактном фильтре заложено целых пять этапов фильтрации, чтобы на выходе вода была без примесей и с тем минеральным составом, который нужен вам. Сначала происходит предварительная механическая очистка, которая задерживает песок, ил и ржавчину. Далее происходит очистка воды активированным углем для удаления органики и продления срока службы ионообменника. Третьим этапом очистки является ионообменная смола с помощью, которой убираются ионы кальция, предотвращая отложения накипи. После происходит очистка активированным углем с нетканым материалом, позволяющая убрать хлор, привкус и запах. В конце происходит тонкая очистка, то есть удаляются самые мелкие взвешенные частицы.

Технология BWT besthead FLEX

Головная часть фильтра BWT besthead FLEX - уникальное инновационное комплексное решение, отличающееся максимальной гибкостью в части монтажа и подключения систем фильтрации. Материал головной части на 100% безопасен для контакта с пищевыми продуктами. Благодаря гибко регулируемым соединениям с шагом 30°, головная часть фильтра с технологией FLEX легко адаптируется к любым монтажным условиям как на входе, так и на выходе воды к потребителю.

alt
alt

Технология BWT bestaqua ROC

Отличительной особенностью обратного осмоса нового поколения - это инновационный мембранный модуль. Он оснащен одной из самых высокопроизводительных мембран в мире производства компании BWT, отличающейся высокой эффективностю и работой без особого технического обслуживания

Система позволяет настраивать минерализацию и контролировать ее в режиме реального времени используя мобильное приложение.

Технология HET (High Efficiency Technology)

Мы постоянно развиваем системы фильтрации BWT water+more. Наша новая технология высокой эффективности (HET) устанавливает принципиально иные стандарты эффективности на рынке. Новый размер емкости, высокая эффективность и безопасность фильтра - результат достигнутый за счет измененного регулирования потока воды, проходящего через фильтр, специально оптимизированного материала фильтрации, усовершенствованной предварительной фильтрации, которая защищает ионнообменник с максимальной пользой для всего слоя наполнителя

alt

Профессиональное мобильное приложение BWT Best Water Professional для смартфона или планшета упрощает выбор системы фильтрации под любые требования пользователей, технических специалистов, продавцов кофемашин и вендингового оборудования.

С помощью приложения вы легко сможете подобрать оборудование Water&More на основе ваших требований:

  • укажите жесткость исходной воды, область применения и расход
  • на экране сразу же отобразятся рекомендуемое оборудование.

Дополняют функционал приложения полезные советы и информация по теме водоподготовки.
Это простое решение, которое всегда под рукой с перечнем продукции water+more

Бесплатно скачайте приложение BWT Best Water Professional:

События

Казахстанский Фестиваль Кофе 2025
Главное кофейное событие Казахстана
19.07.2025 - 20.07.2025
Астана, МВЦ EXPO, Астана
Выставка
Узнать подробнее
alt
Уральский кофейный фестиваль
Большое городское событие, посвящённое развитию кофейной культуры.
26.07.2025 - 27.07.2025
Екатеринбург, Екатеринбург, ул. Горького 4а (УрЦРД)
Выставка
Узнать подробнее
alt
Чашка 2025
Фестиваль кофе, чая и шоколада
13.09.2025 - 14.09.2025
Москва, Тимирязев Центр
Выставка
Узнать подробнее
alt
Выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022

международная выставка и конференция кофе, чая, шоколада и какао

главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегменте быстрого питания)
12.05.2022 10:00:00 - 14.05.2022 18:00:00
Москва, Main Stage
Выставка
alt
Выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023

международная выставка и конференция кофе, чая, шоколада и какао

12.04.2023 10:00:00 - 14.04.2023 18:00:00
Москва, Main Stage
Выставка
alt

Стать дилером

Компания BWT приглашает к сотрудничеству дилеров, монтажников, сервисные организации и розничные точки. Мы предлагаем широкий спектр оборудования собственного производства и комфортные условия сотрудничества

Как стать партнёром
alt
alt

Получите предложение

  • X
Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности